Pour faire face à l’augmentation de la demande, le spécialiste français des produits japonais, JapCook, va aménager un laboratoire et un atelier dédiés aux cheesecakes, à La Ferté-Bernard (Sarthe). Le site pourra produire jusqu’à 2 millions de gâteaux surgelés par an.
Le français JapCook va apporter un peu de Japon dans la Sarthe. L’entreprise, spécialisée dans les produits alimentaires nippons pour la RHD, est en train d’installer son futur site de production, consacré aux cheesecakes japonais, dans la commune de La Ferté-Bernard.
Baptisé Takumi FoodService, le site sera, selon JapCook, « la première unité industrielle européenne consacrée à la production
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