Organisée le 11 mars 2026; par RIA lors du CFIA de Rennes, la table ronde sur l’impact de l’Intelligence artificielle (IA) a dévoilé des cas d’usage concrets dans l’agroalimentaire.
Sébastien Peynet, responsable grands comptes pour Siemens, Aurore Citerici, responsable innovation chez Bel, Emmanuel Blazeix (responsable équipe IA chez Vif Software et Ariane Voyatzakis, directrice innovation et prospectives de l’Ania, ont répondu aux questions d’Alexandre Couto, journaliste chef de rubrique à RIA.