Pour répondre à la croissance de la demande mondiale, Prova, spécialisée dans les extraits et arômes bruns, engage un programme…
L’ingrédient obtenu par fermentation de mycélium est désormais autorisé en Europe. Forte actualité pour The Protein Brewery et son ingrédient…
La société autrichienne a développé un procédé de fermentation des sucres contenus dans les jus de fruits, permettant de réduire…
De trop nombreuses entreprises ne s’intéressent pas assez à ce que mangent leurs salariés en horaires décalés, de nuit ou…
L’accord entre le groupe Panzani et la coopérative Axéréal traduit une ambition partagée de construire une filière blé dur française…
À l’occasion du Vitafoods, qui s’est tenu en mai, Synergy Flavours a développé des concepts de produits fonctionnels, pour mettre…
Strobl, spécialisée dans les farines et flocons de céréales et légumineuses, a agrandi sa gamme de solutions végétales avec les…
Le fournisseur d’ingrédients à base de vanille, Eurovanille, met à disposition des industriels un livre blanc sur la filière, depuis…
Avec Solyve, le fabricant canadien de levures Lallemand réunit au sein d'une même entité ses expertises en développement, fabrication, formulation,…
Le malteur français Soufflet Malt et la jeune pousse Eat The Truth mettent en commun leur savoir-faire pour créer des…
Le fournisseur d’arômes français Mane consolide sa position sur le marché américain et dans le domaine des agrumes et des…
La société finlandaise spécialisée dans la production de protéines par fermentation poursuit son développement avec un brevet aux États-Unis et…
Le groupe américain a injecté 56 millions d’euros dans trois sites belges pour soutenir la demande de ses clients en…
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