Synergy Flavours - Concepts d’aliments fonctionnels

À l’occasion du Vitafoods, qui s’est tenu en mai, Synergy Flavours a développé des concepts de produits fonctionnels, pour mettre en avant ses arômes et ses solutions de modulation du goût. Elle a ainsi présenté un nouveau concept de smoothie à la myrtille et à la banane, qui associe les protéines de lactosérum hydrolysées Optipep et Carbelac de sa maison mère Carbery, pour le maintien de la masse musculaire, à l’avoine, naturellement riche en fibres. Elle a aussi exposé un soda framboise fruit de la passion, spécialement formulé pour la santé intestinale. Ce concept de boisson est riche en fibres et ne contient ni édulcorants, ni colorants, ni acides. Sa saveur est obtenue grâce à des jus de fruits et la technologie de modulation du goût de Synergy Flavours.