Le fabricant de simili viande a inauguré son premier site industriel le 18 mars dans le Bas-Rhin. Racheté à Unilever en 2022, il dispose d’un potentiel de production de 22 000 tonnes par an.
Clap de début pour Umiami. Né en 2020, le fabricant de simili filets de poulet végétaux a inauguré son premier site industriel le 18 mars 2023 à Duppigheim (Bas-Rhin). L’usine, d’une superficie de 14 000 m², a été rachetée en décembre 2022 au géant Unilever, qui y produisait ses soupes Knorr avant de la fermer, en 2021. Le site a nécessité un an de rénovation pour y lancer les premières
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