Les deux représentants de la filière charcutière française, la Fict et la CNCT, vont signer un accord collectif en fin d’année, pour continuer de réduire le sel et les acides gras saturés dans les recettes. L’annonce a été faite lors des assises de la Fict, le 9 juin 2026.
« Permettre aux Françaises et aux Français de continuer de consommer de la charcuterie, sans qu’ils aient à se poser des questions sur leur santé. » Tel est l’objectif affiché par les représentants de la filière française. Le 9 juin 2026, lors de ses assises à Paris, la Fict (Fédération des
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