La start-up V21 a remporté l’appel d’offres Cap’, dont RIA est partenaire avec le CFIA et l’Agropole, pour lancer une boisson énergisante à base de chanvre pour les JO de Paris 2024. Rencontre avec sa fondatrice, Émilie Capel, pour nous parler de la genèse et des objectifs du projet.
RIA : Comment vous êtes-vous intéressée au chanvre ?
Émilie Capel : Après des études en marketing, j’ai vécu à l’étranger pendant cinq ans ou j’ai travaillé dans le commerce et la communication. J’ai ensuite été responsable achats et importations d’une société spécialisée en produits de bien-être et lithothérapie à Toulouse. En
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