Après presque quarante années de prix contenus, le retour de l’inflation pèse sur la consommation alimentaire : pour combien de temps ?
À l’approche des élections législatives, le pouvoir d’achat est le sujet du moment pour le nouveau gouvernement. L’indice des prix à la consommation a atteint une hausse de 5,2 % sur un an au mois de mai, selon l’Insee : du jamais vu depuis 1985, quand le gouvernement d’alors prônait la désinflation compétitive. Résultat : une baisse de la consommation qui a entraîné une diminution de 0,2 % du PIB au premier trimestre. Les seuls produits alimentaires ont bondi de 4,2 % sur
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