« Le secteur du lait de consommation se trouve désormais dans l’incapacité d’équilibrer ses comptes en cette année d’hyperinflation généralisée », déplore Syndilait. Selon l’organisation professionnelle qui représente 98,5 % du lait conditionné consommé en France. « Le spectre de l’abandon progressif des activités liées à la production de lait de consommation est d’une extrême gravité, car sans précédent et, surtout, irréversible ». Le secteur appelle donc les distributeurs à « positionner rapidement le litre de lait ½ écrémé à 1 € TTC, minimum ».
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