Les industriels de la transformation laitière anticipent pour 2023 une hausse des prix de l’électricité et du gaz record qui sera dramatique pour leur activité. Pour François-Xavier Huard, le P-dg de la Fédération nationale des industriels laitiers (Fnil), le plan de soutien mis en place par le gouvernement « est dérisoire face à l’ampleur du problème ». Il réclame des aménagements pour que la France sauve son industrie, menacée d’un déclassement de compétitivité à cause de distorsions de concurrence. Entretien.
RIA : Comment les industriels laitiers gèrent-ils la flambée de leurs coûts énergétiques ?
F.X.-H : C’est le sujet principal de préoccupations de
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