La marque de Triballat, Rians, vient de lancer une nouvelle gamme de faisselles en GMS. Objectif, consolider ses positions de leader alors que le marché des produits « blancs » en ultra-frais est en croissance.
« Quand nous avons vu l’explosion du skyr, ça nous a bousculés. Nous avons peut-être tardé à réagir mais il fallait laisser le temps de la réflexion et préparer un plan », explique Vincent Bages, directeur générale de Triballat.
Le 28 mai 2026, l’entreprise familiale ouvrait aux journalistes les portes de sa laiterie de Rians (Cher). Le site produit chaque année environ 50 000 tonnes de desserts, de fromages
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