congrès Spoilers in Food 2025

L’ADRIA organise le colloque international « Spoilers In Food » du 24 au 26 juin 2025, une rencontre incontournable pour les experts en microbiologie alimentaire. Il réunira des scientifiques ainsi que des ingénieurs de l’industrie agroalimentaire pour échanger sur les micro-organismes responsables de l’altération des produits alimentaires.
Les micro-organismes, tels que les bactéries et les moisissures, jouent un rôle crucial dans la détérioration des aliments. Comprendre comment ces agents prolifèrent et comment ils peuvent être contrôlés est fondamental pour assurer la qualité et la sécurité des produits tout au long de la chaîne alimentaire. « Spoilers In Food » permettra de faire le point sur les dernières avancées scientifiques en la matière.

Pourquoi participer ?

·         Profitez de conférences , spécialement conçus pour répondre aux défis de l'industrie agroalimentaire.

·         Accédez à des données scientifiques de pointe  pour anticiper les évolutions réglementaires et technologiques.

·         Élargissez votre réseau professionnel , en rencontrant des chercheurs et d'autres acteurs clés du secteur.