Le ministère de l’Agriculture a préparé un nouveau décret pour interdire l’utilisation de termes liés à la viande pour les produits végétaux.
Le gouvernement français veut à nouveau interdire les termes « steak » ou « jambon » pour désigner des produits à base de protéines végétales. Il avait publié un premier décret en juin 2022 mais ce dernier a été suspendu par le Conseil d’État (voir l'article « Suspension du décret sur les dénominations carnées » ). L’exécutif a donc revu sa copie, en tenant compte des observations émises par l’institution.
Le nouveau texte fixe la liste des termes dont l’utilisation est interdite pour
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