Comme pour le reste de leur alimentation, les consommateurs de nutrition sportive aspirent à plus de produits d’origine végétale mais aussi gourmands.
L’activité physique compte de plus en plus d’adeptes qui s’intéressent de près à la nutrition sportive. Beaucoup souhaitent des produits d’origine végétale comme le montre une étude de Prinova. Le fournisseur de prémix et de mélanges a interrogé, en avril 2023, 1 277 consommateurs européens (France, Royaume-Uni, Allemagne, Italie et Espagne) physiquement actifs. « Les ingrédients de loin les plus recherchés sont les vitamines, choisies par près des deux tiers (64 %) des consommateurs, suivies par les protéines
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