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L’ingrédient obtenu par fermentation de mycélium est désormais autorisé en Europe. Forte actualité pour The Protein Brewery et son ingrédient…
La société autrichienne a développé un procédé de fermentation des sucres contenus dans les jus de fruits, permettant de réduire…
De trop nombreuses entreprises ne s’intéressent pas assez à ce que mangent leurs salariés en horaires décalés, de nuit ou…
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