Spher’Innov est une entreprise française spécialisée dans la conception et la production de sphères alimentaires à base d’alginate. Depuis 2021, elle développe et fabrique des perles à cœur liquide destinées aux boissons, à la gastronomie et à l’innovation alimentaire. Elle accompagne ses partenaires à chaque étape - formulation, production et conditionnement - en proposant des références catalogue ainsi que des développements à façon, adaptés aux contraintes applicatives et industrielles. Ses solutions s’adressent aussi bien aux acteurs du Bubble Tea et des boissons innovantes qu’aux professionnels de la cuisine, de la pâtisserie, du complément alimentaire, ainsi qu'aux porteurs de projets sur
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