SÉRIE CFIA TOULOUSE – épisode 4/6. Sur l'espace L'Usine responsable, au CFIA de Toulouse, Agrotec va présenter six nouveaux équipements testés pour leurs performances en matière de RSE : économique, sociétale et environnementale. RIA vous dévoile les résultats en avant-première. Quatrième épisode : l'outil de pilotage des consommations d'eau mis au point par Onet et Kemtag.
Ce sera un des temps forts du salon du CFIA de Toulouse qui aura lieu du 22 au 24 septembre 2026.
Le Centre de ressources techniques Agrotec, de la technopole agroalimentaire Agropole, présentera dans un espace inédit, baptisé L'Usine responsable, en collaboration avec RIA, des innovations technologiques testées pour leurs performances en matière de RSE. Six équipements ont été évalués selon des critères économiques, sociétaux et environnementaux par l'équipe de François Chabrier, directeur adjoint d'Agrotec. Le quatrième équipement testé est l'outil de pilotage des consommations d'eau en usine conçu par Kemtag et Onet, permettant des nettoyages à impact énergétique limité.
Cette collaboration associe l'expertise terrain d'Onet dans les métiers du nettoyage industriel à la technologie de mesure et d'analyse développée par Kemtag.
L'objectif : permettre aux usines agroalimentaires de disposer d'indicateurs précis en temps réel sur l'activité de nettoyage, afin d'optimiser les ressources et objectiver les prestations réalisées.
Une approche fondée sur la donnée terrain
« La solution repose sur des capteurs portables installés sur les équipements et zones de travail, capables de mesurer l'état d'avancement de la consommation d'eau par rapport à une cible établie », explique Agrotec.
Chaque point de mesure est associé à un opérateur et/ou à une zone spécifique, avec des compteurs dédiés et des relevés automatisés.
L'opérateur peut ainsi suivre en direct l'évolution de sa consommation d'eau grâce à un indicateur visuel.
Les données collectées sont ensuite centralisées dans une interface de pilotage permettant le suivi des heures d'activité, la visualisation des opérations réalisées, l'analyse des débits et usages, le contrôle des points de mesure et, à terme, la remontée d'informations via une application dédiée.
Un levier pour la performance et la transparence
Au-delà du simple suivi d'activité, Kemtag et Onet mettent en avant une solution capable d'accompagner les sites dans une logique d'amélioration continue.
Grâce à la numérisation des données terrain, les responsables de production, qualité et RSE peuvent mieux identifier les écarts, ajuster les organisations et suivre plus finement les performances opérationnelles.
Le dispositif ouvre également la voie à une facturation plus transparente et à une meilleure objectivation des prestations de nettoyage, un sujet sensible dans les environnements industriels complexes.
Une solution pensée pour le terrain
Le partenariat insiste également sur la simplicité de déploiement.
Les équipements peuvent être installés progressivement selon les besoins des sites, avec une adaptation au contexte de chaque usine.
Un premier site serait déjà équipé en Bretagne, confirmant l'entrée du projet dans une phase opérationnelle, selon François Chabrier.
Les deux partenaires soulignent enfin la dimension pédagogique de la démarche : les outils développés visent aussi à accompagner les équipes terrain dans la compréhension des indicateurs et dans l'appropriation des nouveaux usages numériques.
Vers un nettoyage industriel plus intelligent
Avec cette alliance, Kemtag et Onet s'inscrivent dans la tendance de fond de « l'usine pilotée par la donnée ».
Dans l'agroalimentaire, où les enjeux de sécurité sanitaire et de maîtrise des coûts sont particulièrement élevés, la capacité à mesurer précisément les opérations de nettoyage pourrait rapidement devenir un standard attendu par les industriels.
« Ce partenariat illustre ainsi l'émergence de nouvelles solutions connectées au service d'une propreté industrielle plus mesurable, plus pilotable et plus performante », constate François Chabrier.
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