Prestataire de service pour le désossage, le parage et la découpe de viandes, le groupe rennais Bouchers Services (BS) intervient en sous-traitance dans près de 55 sites industriels. Pour améliorer le recrutement et surtout fidéliser ses opérateurs, Anne-Sophie Tyli-Robin, directrice générale de BS, a eu l’idée de s’appuyer sur la réalité virtuelle. « Cet outil apporte un autre regard sur le métier de la viande. Cela peut permettre d’ouvrir le recrutement à des personnes qui n’auraient pas pensé à travailler dans ce secteur », explique-t-elle. L’entreprise, via son centre de formation F2o, a fait appel à Artefacto, spécialiste dans le domaine. Après deux ans
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