Réunissant cinq acteurs privés et publics, Greencell, Limagrain Ingredients, Mondelēz International, Inrae et l’université Clermont Auvergne, le projet NutriTious voit…
Malgré les réserves récentes d’Annie Genevard, l’arrêté validant le nouvel algorithme du Nutri-Score a finalement été signé par les cinq…
Le groupe belge Puratos va agrandir son site de Buckingham, au Royaume-Uni, pour y accueillir sa production de fourrages et…
La ministre de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, Annie Genevard, a reconnu au Sénat bloquer l’arrêté de mise à…
La PME bretonne Vinpai, spécialisée dans la fabrication d’ingrédients à base d’algues, a signé un accord prévoyant son rachat par…
La société a mis au point une farine de féverole fermentée, qu’elle va pouvoir commercialiser grâce à une levée de…
Le fournisseur s’associe à un laboratoire autrichien pour développer un mode de production plus durable de l’acide citrique. Dans le…
La start-up bretonne vient de lever 2 M€ pour faciliter l’utilisation des algues comme ingrédient, grâce à la lactofermentation qui permet…
Afin de répondre à l’augmentation du cours de cacao et à la nécessité pour les industriels de limiter la teneur…
La Laiterie familiale Malo (Sill), implantée à Saint-Malo depuis 1948, propose aux professionnels un yaourt (0 % MG ; entier) et…
Cette année encore, au CFIA 2025, de nombreuses innovations sont en lien avec le végétal, mais désormais les fournisseurs s’attellent…
Le CFIA réunit désormais, dans un même espace, toutes les solutions pour aider les industriels à garantir la sécurité sanitaire…
La société norvégienne Epax construit une nouvelle usine pour produire de nouveaux produits brevetés contenant des oméga-9 et des oméga-11.…
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