Organisé tous les deux ans à Québec par l’INAF (Institut sur la Nutrition et les Aliments Fonctionnels), BénéfiQ est le…
Limagrain Ingredients présente Presco, une gamme de céréales et grains puffés. Grâce à un procédé breveté appelé Presco (Pressure cooking)…
Euroserum enrichit son offre de solutions nutritionnelles avec Sicapro 80, concentré de protéines sériques à 80 % (WPC 80). Grâce au…
L’entreprise autrichienne Kern Tec, qui utilise des noyaux de fruits pour produire des ingrédients, a levé un financement de 12…
Le fabricant d’emballages veut accélérer l’industrialisation de la bouteille à base de pulpe de papier. La bouteille en pulpe de…
Le fournisseur d’ingrédients annonce un programme d’investissement dans son usine de Slovaquie pour produire des fibres alimentaires. Tate & Lyle…
La start-up française vient de signer des partenariats de distribution pour commercialiser en Europe ses substituts d’œuf végétal. Comptant déjà…
La consigne entame son retour en magasin. Grâce à une solution mise au point par Berny et The Keepers, l’hypermarché…
Les deux sociétés vont travailler ensemble sur le goût de substituts de viande, produits mixant produits d’origine cellulaire et protéines…
L’association des deux géants des boissons donne naissance à Absolut Vodka & Sprite, qui sera lancé courant 2024 au Royaume-Uni,…
La société vient de lever 40 M€ qui vont lui permette de poursuivre son développement et d’augmenter la production de…
Les deux sociétés ont conclu un partenariat pour développer des ingrédients protéiques utilisant la fermentation de précision. Fortes de leurs…
Marlow Foods, la société mère de la marque britannique Quorn, met son ingrédient phare, la mycoprotéine, à la disposition d’autres…
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