Le groupe familial Jouault, spécialisé dans les solutions fromagères, renforce les capacités de production de sa filiale AB Technologies avec un nouveau site dans le Morbihan.
Présent au CFIA, le groupe Jouault a confirmé la construction prochaine d’une usine à La Vraie-Croix (Morbihan), annoncée fin janvier, pour AB Technologies. Sa filiale produit des fromages fondus, des analogues de fromage et des crèmes de fromage. Le montant de l’investissement est de 22 millions d’euros. Les travaux commenceront début juin 2026 pour une ouverture prévue en novembre 2027.
Déployé en deux phases, le projet prévoit la construction de 6 000 mètres carrés dans un
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