Les résultats de l’étude Nutrimétrie 2024, publiée le 27 mai, révèlent des niveaux de consommation de légumineuses en deçà des recommandations mais mettent en évidence une marge de progression importante.
La consommation de légumineuses des Français est encore trop modeste : le niveau moyen de consommation atteint 1,6 kg par an et par adulte. C’est ce qui ressort de l’étude Nutrimétrie 2024, dont les résultats sont parus le 27 mai. Pour la première fois depuis la dernière étude de consommation INCA en 2017, cette enquête alimentaire fait la lumière sur les habitudes et les niveaux de consommation de légumineuses des Français. Cette actualisation des
…
Cet article est réservé aux membres connectés.
Vous devez être connecté pour accéder à ce contenu.
