La start-up Intact, spécialisée dans la production de protéines et d’alcool à partir de légumineuses, termine la construction de son outil industriel bas carbone près d’Orléans.
Les peintures ne sont pas encore terminées mais l’usine d’Intact à Baule (Loiret) a déjà commencé à fonctionner depuis le début de l’année. Représentant un investissement de près de 75 millions d’euros, les 8 000 m² de bâtiments construits pour la start-up seront officiellement inaugurés fin mai.
Extraction par voie sèche
Fondée en 2022 par Fanny de Castelnau, Alexis Duval et Christopher Hervé, Intact produit des protéines végétales et de l’alcool, à partir de
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