Le Parlement européen a voté contre l’interdiction de l’usage des appellations habituelles de la viande par , autorisant ainsi que ces dernières puissent être intitulées burger, saucisse, filet… En revanche, les eurodéputés ont suivi le chemin inverse pour les appellations issues du monde laitier – fromage, yaourt… le terme lait étant déjà interdit – qui resteront réservées aux produits d’origine animale. En outre, l’interdiction est étendue à des expressions comme « saveur crémeuse », « substitut de beurre » ou « goût fromage », à la seule exception des formules anciennes comme lait d’amandes, de coco, ou beurre de cacao.
Ces dispositions doivent désormais être discutées
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