La société prévoit de transformer au moins 10 000 tonnes de riz cultivé aux normes de la Sustainable Rice Platform. Beneo a…
La start-up Nutropy, qui produit des protéines de lait par fermentation de précision, vient de réaliser une levée de fonds.…
La start-up Standing Ovation et le groupe Bel ont annoncé, le 20 octobre, pouvoir désormais produire à l’échelle industrielle des protéines…
La start-up Yumgo a inauguré, le 8 octobre, sa première usine, située en région parisienne, dédiée à la production de…
Le groupe coopératif Limagrain va créer une nouvelle ligne de production de protéines végétales texturées et renforce les capacités de…
La farine blanche riche en fibres Lifywheat, développée par Limagrain Ingrédients, vient d’intégrer la recette des Tartines P’tit Dej de…
Le fournisseur de solutions à base de blé dur édite un livret de recettes créées par un MOF, à destination…
Les meuniers français s’engagent à réduire de 15 % leurs émissions directes et indirectes de gaz à effet de serre à…
Inauguré le 29 septembre, le nouveau laboratoire OneBiome de Danone, au sein de son centre de recherches de Paris-Saclay, vise à…
La start-up Épât’moi a été honorée le 26 septembre par Vitagora. Elle propose une pâte à tartiner à la saveur choco-noisette…
Les producteurs d’huiles végétales demandent à être entendus, lors de la mission parlementaire qui s’ouvre au sujet de l’utilisation de…
La division ferments alimentaires de Lallemand a inauguré le 15 septembre un nouveau laboratoire de R&D de 400 m² pour développer des…
À l’occasion du salon Drinktec, Soufflet Malt a dévoilé sa nouvelle gamme de concentrés maltés pour des boissons sans alcool.…
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