Huit navires adhérents à l’organisation de producteurs Les Pêcheurs de Bretagne (LPDB) ont obtenu l’écolabel « Pêche durable » de…
Le mélange d’épices « arrabiata » du Laboratoire d'Herboristerie Générale, inspiré des meilleures recettes italiennes, apporte une touche de piquant…
Spher’Innov est une entreprise française spécialisée dans la conception et la production de sphères alimentaires à base d’alginate. Depuis 2021,…
La fermentation, une révolution alimentaire : entre innovation scientifique, contraintes industrielles et adhésion des consommateurs, où en est réellement cette…
Le gouvernement relance la concertation sur la consigne pour recyclage des emballages boissons, dont les bouteilles en plastique, abandonnée en…
Voulant profiter de la croissance continue de la consommation de volailles, le spécialiste du surgelé, Findus a dévoilé en mai…
En 35 ans, la qualité est passée du contrôle à l’arbitrage. Crises, rappels, traçabilité, pression normative : la direction qualité…
Les résultats de l’étude Nutrimétrie 2024, publiée le 27 mai, révèlent des niveaux de consommation de légumineuses en deçà des recommandations…
Après trois tentatives de rachat et une relation qui s’est fortement dégradée, Danone a abandonné l’idée de prendre le contrôle…
La coopérative Isigny-Sainte-Mère a inauguré, fin avril, à Isigny-sur-Mer (Calvados) une unité de production de cream cheese à destination du…
Les segments produit Pizza, Viennoiserie et Pain restent au cœur de l’innovation en BVP, chacun des acteurs exigeant précision, constance…
À Toury (Eure-et-Loir), l’expert de la logistique, ID Logistics, prend en charge les produits du géant de l’agroalimentaire General Mills…
À l’occasion de son Global Forum 2026, le fabricant de capteurs a mis à l’honneur des cas innovants d’utilisation des…
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